よく噛まないと意味がない!?

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「よく噛んで食べましょう」

みなさん知っているフレーズだと思います。

僕もよく言われるのですが、元来早食いなもので、ついあまり噛まずに食べてしまいます。

胃に負担がかかると言われても、ついつい早食いを。。

で、最近健康に気を付けようと野菜をたくさん食べるようにしているのですが、

衝撃の事実を聞いたのです。

 

「栄養があるのは細胞壁の中で、その細胞壁は噛まないと壊れません」

 

なに!?

 

「細胞壁」なんとなく聞いたことがありますよね、授業でも聞いた記憶があります。

 

「まるのみしても、栄養は吸収されません」

 

なに!?

 

そうなんです。意識して大量に野菜を食べていたのに、意味なしだったのです。(味を楽しんだだけ)

ちゃんとよく噛んで食べていれば…

 

以降、僕のマウスはペースト作成マシーンとなりました。

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